Trgovina
Stalno izobraževanje in spremljanje trendov sta v floristiki ključna za kakovostno delo in sveže ideje. Prav zato se naša floristka Nenna Laznik iz cvetličarne Eurogarden že vrsto let redno udeležuje strokovnih izobraževanj, kjer nastajajo smernice, ki bodo zaznamovale prihodnje šopke, aranžmaje in cvetlične dekoracije.
Letos se je udeležila izobraževanja Trendi v floristiki, ki že 16 let poteka v Biotehniškem centru Naklo. Gre za dogodek, ki vsako leto združi znanje, prakso in navdih vrhunskih evropskih floristov. Letos je bil osrednji gost priznani madžarski florist Gábor Nagy, ki je s svojim pristopom pustil močan vtis.
Zakaj je udeležba na takšnih izobraževanjih pomembna za vaše delo?
Udeležba na takšnih izobraževanjih mi pomeni veliko, saj mi omogoča stalno nadgrajevanje znanja. Pomembno je, da sledimo trendom in razumemo, kam se floristika razvija. Letos je bil velik poudarek na trajnosti in vračanju k naravi – ne samo v smislu dekorativnih materialov, ampak tudi pri uporabi aranžerskih pripomočkov.
Katere vsebine so bile letos posebej izpostavljene?
Veliko pozornosti je bilo namenjene trajnostnim materialom. Govorili smo tudi o zelenih aranžerskih gobah, ki se razgrajujejo desetletja, ter o novi liniji gob, ki so bistveno bolj prijazne do okolja. Skandinavske države že imajo pogoje, da morajo biti materiali razgradljivi in okolju prijazni, zato je ta trend v porastu po vsej Evropi in tudi širše.
Katere floristične tematike ste obravnavali na izobraževanju?
Obravnavali smo zelo raznolike tematike. Od porok in pogrebne floristike do valentinovega, darilnih šopkov ter večjih cvetličnih instalacij, ki so primerne za hotele in druge večje objekte. Izobraževanje je bilo zelo praktično in uporabno.
Je bil kakšen trend ali ideja, ki vas je letos še posebej navdušila?
Letos me je posebej navdušil trend uporabe lončnic v šopkih. V šopke vključujemo orhideje, vresje, kalanhoe in drugo trpežno cvetje. Uporabljamo jih v vezanih ali lepljenih šopkih, pri čemer konstrukcijo izdelamo iz preostalih delov rastline ali iz njene oporne konstrukcije. Takšni šopki so zanimivi, obstojni in trajnostni.
Kako boste znanje z izobraževanja prenesla v prakso pri svojem delu v vrtnem centru Eurogarden, oziroma v cvetličarnah Eurogarden na Dobrovi pri Ljubljani in v Krškem?
Vsako novo znanje je dobrodošlo in ga pri svojem delu zagotovo uporabim. Trajnostno naravnani trendi so v korist vsem – tako floristom kot strankam. K temu smo že stremeli, v prihodnje pa bomo temu namenili še več pozornosti.
Za konec – kateri cvet, barvno kombinacijo ali stil bi letos izbrali, če bi ustvarjali aranžma povsem po svojem okusu?
Moje barvne kombinacije so vedno povezane z letnim časom, ki prihaja. Pomladni pridih zame pomeni tople tone in nekoliko bolj žive barve, ki po dolgi, sivi in rahlo temačni zimi napolnijo srce in dušo z novo energijo. Sončen dan, vejica mimoze, teloh in tulipani – to je kombinacija, ki vrača toplino in daje občutek novega začetka. Ob takšnem aranžmaju se mi zdi, da že lažje razmišljaš o toplih krajih in o tem, kje se bo zgodilo tvoje poletje.
