Kaj morate vedeti, ko kupujete semenski krompir?

Najprej moramo vedeti, da semenski krompir ni enak jedilnemu krompirju. Gre za certificirano pridelan krompir, ki je zdrav, sortno čist in prilagojen za sajenje. Tak krompir ima bistveno manj tveganja za bolezni, bolj enakomerno kali in praviloma daje boljši pridelek. Varčevanje pri semenu se pogosto pokaže kasneje – v obliki slabše rasti, manjših gomoljev ali bolezni.

Velikost gomoljev krompirja vpliva na rast in razvoj rastline. Srednje veliki gomolji so praviloma najboljša izbira, saj imajo dovolj energije za dober začetek rasti. Večje gomolje je mogoče razrezati, vendar le tik pred sajenjem in ob ustrezni skrbi, da se rezne površine ne okužijo.

Koliko semenskega krompirja kupiti, je odvisno od razdalje sajenja in velikosti gredice, ki jo imate. Praviloma velja, da je bolje posaditi manj kakovostnega semena kot več slabega.

Pri izbiri semenskega krompirja je najbolj pomembna sorta. Različne sorte se razlikujejo po času zorenja, okusu, namenu uporabe in odpornosti. Zgodnje sorte so primerne za hiter pridelek in mladi krompir, srednje pozne in pozne sorte pa za shranjevanje in daljšo uporabo čez leto.

Pomemben dejavnik je tudi namen pridelave. Če krompir večinoma kuhate, boste izbrali drugačno sorto kot za pečenje, cvrtje ali pripravo pireja. Razlika je predvsem v vsebnosti suhe snovi, ki vpliva na teksturo po kuhanju.

Pri nakupu bodite pozorni na videz gomoljev. Semenski krompir mora biti čvrst, brez znakov gnilobe, plesni ali mehanskih poškodb. Majhne, čvrste kali so znak, da je krompir živ in pripravljen na sajenje, medtem ko so dolgi, lomljivi poganjki znak neustreznega skladiščenja.

Predkaljevanje semenskega krompirja ni nujno, je pa priporočljivo, zlasti pri zgodnjih sortah. S tem pospešite rast in skrajšate čas do pridelka. Krompir nekaj tednov pred sajenjem postavite na svetel in hladen prostor, kjer razvije kratke, močne poganjke.

Pri izbiri sorte krompirja upoštevajte tudi razmere na vašem vrtu. Težja tla, lažja peščena tla, količina vlage in osončenost vplivajo na uspešnost pridelave.

Pri izbiri semenskega krompirja in načrtovanju sajenja je pomembno tudi, da se s sajenjem ne prehiteva. Krompir sadimo šele takrat, ko se tla ogrejejo na vsaj 9 °C ali več, saj v hladnih tleh pride do podhladitve gomoljev. To lahko povzroči slabšo rast, neenakomeren vznik in posledično manjši pridelek. Pomemben dejavnik pri pridelavi je tudi zadostna vlaga.

Nekatere sorte bolje prenašajo sušo, druge so bolj odporne na bolezni ali primerne za hladnejša območja. V primeru suše, kot smo ji bili priča lani v juniju lani, je namakanje nujno, saj pomanjkanje vode močno vpliva na razvoj rastlin in končni pridelek.

Ena najpogostejših napak je uporaba jedilnega krompirja za sajenje. Prav tako se pogosto zgodi, da se kupi preveč ene same sorte, brez razmisleka o času zorenja. Z izbiro več sort si razporedite pridelek in zmanjšate tveganje, da bi vam celoten pridelek hkrati propadel.

Dober pridelek krompirja se začne že pri nakupu semenskega krompirja. S premišljeno izbiro sort, zdravih gomoljev in upoštevanjem razmer na vrtu (mikroklime) si lahko prihranite veliko težav in hkrati izboljšate kakovost pridelka. Če niste prepričani, katera sorta je prava za vas, je vedno smiselno poiskati strokovni nasvet v vrtnem centru Eurogarden Dobrova pri Ljubljani ali Krško in izbrati preverjeno seme.